Le vinaigre artisanal à la figue, est onctueux et sirupeux, élaboré par La vinaigrerie La Para à Nyons, légèrement filtré pour ne pas altérer ses arômes subtils, il présente un dépôt naturel qu'il suffit de mélanger avec la pulpe en secouant légèrement la bouteille. Vous apprécierez son côté très fruité et légèrement sucré, à base de vin rouge de côtes du Rhône, il est aromatisé avec un concentré naturel de figue. Il déglacera un filet mignon de porc, un foie gras, les gésiers ou foies de volaille. Il assaisonnera à merveille un mesclun agrémenté de quelques noix.
Ingrédients :
Vinaigre de vin rouge aromatisé par un concentré naturel de figue
Acidité : 6°
Bouteille de 25 cl (vendue seule sans coffret bois)
Produits d'épicerie fine Français, produits locaux, produits régionaux d'Occitanie, petite décoration
