La maison Dessis implantée dans le Vaucluse, au coeur de l'enclave des papes est spécialisée dans le négoce des truffes depuis 1950, ces brisures de truffes noires sont délicatement hachées afin de faire ressortir tout son parfum, idéal dans un écrasé de pomme de terre, un risotto, des pâtes fraîches, une omelette.
Ingrédients :
Truffes noires (Tuber Melanosporum), jus de truffes noires, eau, sel.
Poids net 15 g
